Zomerbar in tuin van oude pastorij in Beverst

De tuinen van de pastorij, het beschermde dorpsgezicht in Beverst-Bilzen, vormt de volgende weken het decor van een hippe zomerbar. Wie deze vakantie dicht bij huis het vakantiegevoel wil ervaren kan vanaf vrijdag terecht achter de oude pastorij om daar op een oppervlakte van zo een 300 vierkante te relaxen en te smullen van lokale lekkernijen en drankjes.

De oude pastorij in Beverst leverde de inspiratie voor Gishlain Jordens en Rob van Geffen om op deze authentieke plek een zomers evenement uit te bouwen. “Deze plek ademt een stuk geschiedenis uit. De tuin rondom het 19de eeuws gebouw is prachtig. Voor ons is dit een concept dat we uitbouwen uit liefde voor Beverst. Bovendien is het de ideale plek om een zomerbar uit te bouwen”, vertelt ondernemer Ghislain Jordens (65). De afgelopen weken is hard gewerkt aan de voorbereidingen. “We hebben de tuin die verweerd was geraakt mooi opgekalefaterd. De aanwezige bomen en beplanting zorgen op hun beurt voor een sfeer die natuur en rust brengt. We hebben dan ook met natuurlijke en gerecycleerde houten materialen gewerkt voor de aankleding, zoals houten spindels en bankjes. De tuin wordt aan de voorzijde met een bamboewand afgeschermd zodat daar de kinderen kunnen genieten van een speelruimte met springkasteel. De tuin delen we op in twee delen in totaal ruim 300 vierkante met relaxruimte. Een gedeelte met schaduwrijke plaatsen onder een groot open stretchtent en anderzijds een open ruimte met gemakkelijke zeteltjes met dekentjes om in alle rust van een zomeravond te genieten vlakbij de bar”, stelt Rob van Geffen (40). Inspiratie hebben de organisatoren genoeg. “Ik heb jaren gewerkt op luxe yachts en daarna terecht gekomen in de evenementenwereld. We willen hier dan ook een zomers vakantieplekje uitbouwen”, lacht Rob. De zomerbar opent nu vrijdag en zal 7 dagen op 7 open zijn van 10 tot 22u. “We mikken overdag op wandelaars en fietsers. We liggen hier op een kruispunt van fietsroutes. Een foodtruck zorgt voor lokale producten. We serveren lichte gerechtjes en snacks, maar ook grill en barbeque lekkernijen en uiteraard een groot assortiment aan drankjes. In de weekends gaan we thema-avonden organiseren en is er ruimte voor live muziek. Lekkere cocktails, hippe gerechten en een mooie omgeving. Ideaal om met vrienden coronaproof te genieten van de zomer”, aldus de enthousiaste inrichters.